Malatya'da Türk Mutfağı Haftası Etkinliklerle Kutlanıyor

Zengin bir tarih ve kültüre sahip olan Türk mutfağının tanıtımı amacıyla 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Malatya'da da çeşitli etkinliklerle başladı. Hafta boyunca yurt içinde ve yurt dışında Türk gastronomisinin zenginliği sergilenecek.

Malatya Valisi Seddar Yavuz, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabından ilhamla hayata geçirilen Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Mövenpick Otel’de düzenlenen tanıtım etkinliklerinin açılış programına iştirak etti.

Açılış programına Vali Seddar Yavuz’un yanı sıra, Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, Vali Yardımcısı Talat Tabur, İl Jandarma Komutanı Kıdemli Albay Tolunay Başer, ilçe belediye başkanları, İl Kültür ve Turizm Müdürü Yener Oba, sektör temsilcileri, kamu kurum ve kuruluşlarının yetkilileri ile ilgili diğer paydaşlar katıldı.

Programda, Malatya'nın turizm alanındaki mevcut durumu ve geleceğe yönelik planları da ele alındı. İlin tarihi ve kültürel zenginlikleri, doğal güzellikleri ve gastronomi gibi alanlardaki potansiyelinin etkin şekilde değerlendirilmesi için kamu ve özel sektör iş birliğinin önemi vurgulandı.

“Malatya, Her Yönüyle Turizmde Marka Şehir Olabilir”

Programda değerlendirmelerde bulunan Vali Yavuz, bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası vesilesiyle, köklü mutfak kültürünün yapı taşlarını oluşturan klasik Türk yemekleri aracılığıyla kültürlerarası bir köprü kurmayı amaçladıklarını belirtti. Yavuz, "Ülkemiz, sahip olduğu 7 coğrafi bölgesi, kendine özgü iklimi, tarımsal ürün çeşitliliği ve zengin kültürel geçmişiyle mutfağımıza büyük bir zenginlik katmaktadır. Özellikle dijitalleşmenin hız kazandığı, küresel yemek alışkanlıklarının yaygınlaştığı bir dönemde, yerel lezzetlerin öne çıkarılması fevkalade önem arz etmektedir" dedi.

Vali Yavuz, Malatya'nın zengin mutfağının tanıtımının büyük önem taşıdığını ifade ederek, "Hepinizin bildiği üzere, 6 Şubat depremlerinin izlerini silmek için Sayın Cumhurbaşkanımızın liderliğinde; bakanlarımızın, milletvekillerimizin ve özellikle kıymetli Büyükşehir Belediye Başkanımızın koordinasyonunda ilimizde çok güçlü bir yeniden yapılanma süreci yürütüyoruz. Diğer yandan, artık turizm, kültür, sanat, eğitim ve sağlık gibi toplumun refahını doğrudan etkileyen alanlara daha fazla yoğunlaşmamız gerekiyor. Malatya’da yeni bir turizm vizyonu oluşturmak istiyoruz" şeklinde konuştu.

Bu vizyon çerçevesinde sadece Malatya’yı değil, Elazığ ve çevre illeri kapsayan bir turizm destinasyonu oluşturma yönünde tur operatörleriyle görüşmeler yaptıklarını aktaran Vali Yavuz, "Hedefimiz, Malatya’yı yerli ve yabancı turistlerin uğrak noktalarından biri haline getirmektir. Elbette bu turistlere ne ikram edeceğimiz de büyük önem taşıyor. Klasik lezzetler mi sunacağız, yoksa Malatya’ya özgü, yenilikçi tatlarla mı fark yaratacağız? Bu noktada özellikle yeme-içme sektöründe özgün mimarisi ve kaliteli hizmetiyle ön plana çıkan nitelikli işletmelerin sayısının artmasını çok önemsiyoruz. Yatak kapasitemiz, mevcut otellerimiz turizm yapmaya uygundur. Ancak bu kapasitenin artırılması kadar, gastronomi alanında da güçlü yatırımlar yapılması gerekmektedir" dedi.

Vali Yavuz, konuşmasının sonunda programın düzenlenmesinde emeği geçenlere teşekkür ederek, "Bu güzel programın düzenlenmesinde emeği geçen Büyükşehir Belediye Başkanımıza, ilçe belediye başkanlarımıza, kamu kurum ve kuruluşlarına, ev sahipliği yapan değerli otel yöneticilerine ve birbirinden güzel lezzetleri hazırlayan kıymetli şefimiz Halil Sarıal kardeşimize yürekten teşekkür ediyorum. İnşallah hep birlikte daha güzel, daha güçlü bir Malatya’da buluşacağız. Türk Mutfağı Haftası’nı bir kez daha kutluyorum” ifadelerini kullandı.

Etkinlikler Hafta Boyunca Sürecek

Türk Mutfağı Haftası kapsamında, 21-27 Mayıs tarihleri arasında Malatya il genelinde çeşitli gastronomi tanıtımları, tadım etkinlikleri ve kültürel programların düzenlenmeye devam edeceği bildirildi.